od Dan Sullivan ~ Zdroj

Pokud jste v poslední době byli v místním obchodě se zdravou výživou, můžete předpokládat, že rodinná mazlíčci Chia se vracejí. Bohužel, nebo naštěstí to může být, ty terakotové figurky a jejich kožešiny jako klíčky jsou stále kolem. Nyní mají dokonce i verzi SpongeBob. Když jsme byli poprvé představeni, věděli jsme jen málo, že semena Chia jednoho dne označila „superfood“.

Salvia hispanica, nebo jak je to mnohem častěji známo, Chia, je bylina domorodá pro střední a jižní Mexiko a Guatemala a pochází z rodiny máty flóry. Přitažlivost semen Chia pochází ze skutečnosti, že jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, včetně kyseliny alfa linolové, proteinu a vlákna. Jedna unce těchto semen sestává z 4g proteinu, 9 g tuku a 11 g vlákniny, nemluvě o antioxidantech, vápníku a dalších minerálech. Jak však navrhuje odborník na zdraví CNN, Dr. Melina Jampolis, neexistuje žádná skutečná definice „superfood“. Jedná se o marketingový trik používaný k popisu potravin, které se skládají z nadprůměrného množství živin podporujících zdraví. Navrhuje se však, že semena Chia:

1) Pomozte vám zhubnout. Při vystavení semena chia se stane želatinou a zvyšuje se velikost a Real Madrid Dres hmotnost. Tento gel je obtížné odstranit ze žaludku, takže se cítíte plné déle.
2) Pomozte vyrovnat hladinu cukru v krvi. Přítomnost rozpustného a RB Leipzig Dres nerozpustného vlákna v kombinaci s gellingovým působením semen pomůže Wolverhampton Wanderers Dres zpomalit přeměnu škrobu na cukr. Semena posypte na jídlo a vaše jídlo se stane konstantní konzistentní energií.
3) Pomozte vám udržet pravidelné zajištění vhodné denní spotřeby nerozpustného vlákna. To bude mít další výhodu z pomoci zastavit divertikulitidu.
4) Pomozte posílit vaši stravu esenciálními mastnými kyselinami, které se obvykle vyskytují v rybách nebo doplňcích.
5) Pomozte vám poskytnout po celý den mnohem více přirozenější energie díky vyššímu obsahu bílkovin.
6) Pomozte zastavit příznaky a příznaky stárnutí v důsledku jeho vysoké antioxidační koncentrace. Tyto antioxidanty budou bojovat proti bezplatnému radikálnímu poškození ve vašem těle.
7) Pomozte vás hydratovat. Vzhledem k obtížnosti má tělo oddělující vodu od gelu chia, umožňuje, aby voda zavlažovala systém, jak prochází.

V roce 2009 se studie uznaná Národním institutem zdravotnictví podívala na výsledky systematického přezkumu zdravotních přínosů odvozených od semen Chia. Dospělo k závěru, že existuje jen málo vědeckých důkazů podporujících účinnost semen Chia na aspekty kardiovaskulárních rizik nebo úbytku hmotnosti.

Pozdější studie od roku 2011 však zjistila, že načítání Chia se zdá být životaschopnou možností pro zvýšení výkonu v vytrvalostních událostech, které trvají déle než 90 minut. Tato studie také dospěla k závěru, že nakládání CHIA umožnilo sportovcům minimalizovat jejich stravovací příjem cukru a zároveň odpovídat výhodné výhodě, která je pozorována při zatížení uhlohydrátů.

„Superfood“ nebo ne, vzhledem k tomu, že nemají malou nebo žádnou chuť, kterou byste mohli předložit, abyste je mohli zahrnout do toho, co již jíte. Jen se ujistěte, že budete mít části pod kontrolou, kalorie pod kontrolou a celkově jíst vyváženou stravu.